Galleria

Galleria

Aallon Leipomon arkistojen kätköistä löytyneitä valokuvia menneiltä vuosilta.

Taikinan valmistusprosessi käynnissä 1930-luvun  menetelmin.

Taikinan valmistusprosessi käynnissä 1930-luvun menetelmin.

Ruisleivän tuotantolinja 1930-luvulla. Työn joustavuus  ja työvaiheiden selkeys saa vakavammankin leipurin  iloiselle mielelle.

Ruisleivän tuotantolinja 1930-luvulla. Työn joustavuus ja työvaiheiden selkeys saa vakavammankin leipurin iloiselle mielelle.

Pispalan Haulitornin kupeessa valmistaudutaan  laaduntarkastukseen. Eletään edelleen 1930-luvua.

Pispalan Haulitornin kupeessa valmistaudutaan laaduntarkastukseen. Eletään edelleen 1930-lukua.

Leipomon toiminta siirtyi Pispalan Valtatielle hyhkyyn  uusiin tiloihin.

Leipomon toiminta siirtyi Pispalan Valtatielle hyhkyyn uusiin tiloihin.

Uusi kuljetuskalusto esittelyssä leipomon pihassa  1960-luvulla.

Uusi kuljetuskalusto esittelyssä leipomon pihassa
1960-luvulla.

Modernilla kuljetuskalustolla uunituore leipä saadaan nopeasti kauppoihin ja kuluttajille.

Modernilla kuljetuskalustolla uunituore leipä saadaan nopeasti kauppoihin ja kuluttajille.

2008 helmikuussa siirrettiin toiminta uusiin tiloihin  Ylöjärvelle.

2008 helmikuussa siirrettiin toiminta uusiin tiloihin Ylöjärvelle.

Taikinan valmistusta 2000-luvulla.

Taikinan valmistusta 2000-luvulla.

Tuotantolinjaa 2000-luvulla. Työvaiheiden selkeys  on säilynyt ja automaation myötä leipurien työpanos  siirtynyt haastavampiin työvaiheisiin.

Tuotantolinjaa 2000-luvulla. Työvaiheiden selkeys
on säilynyt ja automaation myötä leipurien työpanos siirtynyt haastavampiin työvaiheisiin.

Uunituoretta ruisleipää 75 vuotta myöhemmin.

Uunituoretta ruisleipää 75 vuotta myöhemmin.